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夏天為什麼要吃冬瓜?原來冬瓜有這麼多的好處

2021-07-09  關軍軍
夏天為什麼要吃冬瓜?原來冬瓜有這麼多的好處

導讀:冬瓜的做法多種多樣,可以紅燒,還可以煲湯,你愛吃冬瓜嗎?夏天吃冬瓜可是非常有好處的哦。你知道為什麼夏天要吃冬瓜嗎?

夏天第一瓜——冬瓜

冬瓜是夏天吃的蔬菜,因為價格便宜,口感軟軟的,細細地聞還有一股清香,受到很多人的喜愛。再加之吃冬瓜的種種好處,因而冬瓜被人們稱之為“夏天第一瓜”。

夏天為什麼要吃冬瓜?原來冬瓜有這麼多的好處

既然如此,那為什麼冬瓜要叫冬瓜,而不是夏瓜呢?原來啊,這冬瓜身上覆蓋着一層白白的霜,遠遠地看起來,就像冬天下過的雪,因為才被人們稱之為冬瓜。這層霜還大有用處呢,它可以保護冬瓜在冬天的時候不會被低温凍傷,順順利利地度過寒冷的冬天。

冬瓜是非常好種植的蔬菜,撒下種子之後,不需要精心的照料就能長大結果,並且一根藤上還能結得很多,非常的高產。所以冬瓜的價格一直不貴。

夏天為什麼要吃冬瓜?

夏天為什麼要吃冬瓜?原來冬瓜有這麼多的好處

夏天天氣熱,每天吃飯都沒什麼食慾,所以要多吃一些清熱解暑的菜。夏天清熱解暑的菜不少,冬瓜必須榜上有名啊。

1、冬瓜的含水量大

冬瓜的含水量是眾多的蔬菜比較高的,比如黃瓜、絲瓜的含水量都比冬瓜要少。含水量多有什麼好處呢?夏天出汗多,身體的水分會隨之流失,冬瓜含水量大,夏天食用冬瓜可以給人體補充大量的水分。

冬瓜還是減肥人士夏天的必備減肥餐,因為它非常的低,並且富含膳食纖維,飽腹感強,吃了冬瓜就感覺肚子很飽了,所以會減少其他食物的攝入,進而起到控制體重的作用。

2、吃冬瓜清熱解毒

如果是容易上火的人士,想要清熱去火,吃冬瓜是一個不錯的選擇。中醫認為,冬瓜是有清熱解毒功效的。能夠利水、消炎、清熱、解毒等,適用於四肢浮腫、暑熱口渴、尿路感染、痔瘡等疾病。

夏天為什麼要吃冬瓜?原來冬瓜有這麼多的好處

3、冬瓜還能祛痱止癢

在以前農村,夏天天太熱,小朋友身上長了痱子之後,就會用冬瓜來祛痱止癢。那個時候可還是沒有痱子粉賣哦,即使有的賣,那也沒幾個人願意買。

冬瓜是如何祛痱止癢的呢?很簡單,把冬瓜切成片搗爛,然後將其敷在長痱子的地方。這方法,在古籍《千金方》中也有記載呢。

冬瓜三種做法

冬瓜的做法很多,下面就介紹三種,既能保證營養全面,又能保證口感特別好。

冬瓜鴨子湯

1、將冬瓜去瓤之後,連皮切成小塊。

2、洗淨鴨肉,焯水去掉血沫,撈出來之後,再用清水衝一遍。

3、煸炒薑片出香味,然後放入鴨肉炒一會兒,加入食用鹽,倒入開水燒開。

4、燉煮約一個小時之後,加入冬瓜,再燉一會之後,加入調味品即可出鍋了。

注意:冬瓜不去皮,更加有利於祛暑降温哦。

夏天為什麼要吃冬瓜?原來冬瓜有這麼多的好處

紅燒冬瓜

冬瓜除了煲湯,紅燒也是特別好吃的。紅燒冬瓜和蘑菇搭配來吃,營養更加全面,更加美味。

1、將冬瓜和蘑菇洗淨切塊。

2、油燒熱,加入葱花,炒出香味。火不可太大,太大容易糊。

3、加入冬瓜和香菇,加入食鹽翻炒。

4、倒入素湯,煮一會,待冬瓜和蘑菇煮熟之後,加入澱粉勾芡收汁,即可出鍋。

結束語:天氣越來越熱,除了在空調房避暑,一定要記得多吃冬瓜哦。

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